产后营养如何补充，当然要从日常饮食中补充营养*好了。下面我们就给大家介绍一些这*基本的五大营养如何从日常饮食中摄取。 营养一：蛋白质 妈咪缺乏蛋白质的危害：当乳母膳食中的蛋白质质量较差、摄入量又严重不足时，将会影响乳汁中蛋白质的含量和组成。 常见含蛋白质丰富的食物： 1、牲畜的奶：牛奶、羊奶、马奶等。 2、畜肉：牛、羊、猪、狗肉等。 3、禽肉：鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等。 4、蛋类：鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、虾、蟹等。 5、大豆类：黄豆、大青豆和黑豆等，其中黄豆的营养价值*高。 6、此外芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。 力荐食物：黑芝麻 黑芝麻含有多种人体必需的氨基酸，在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能。黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分。因此，产妇产后食用黑芝麻可以活动血液，促进人体代谢，及时产乳。 **食谱：黑芝麻核桃粥 材料：大米30g，糯米20g，核桃仁30g，黑芝麻30g，冰糖适量。 做法： 1、大米和糯米用清水浸泡10分钟。 2、锅中水烧开放入大米和糯米，大*煮开加盖小*炖煮。 3、核桃芝麻炒香，然后用蒜臼捣碎。 4、米粥煮至粘稠加入冰糖，煮至冰糖融化。 5、再放入黑芝麻和核桃仁，搅拌均匀煮2分钟关*。[page] 营养二：维生素A 妈咪缺乏维生素A的危害：母乳中脂肪酸、磷脂和脂溶性维生素的含量受乳母膳食摄入量的影响。如维生素A在乳汁中的含量与乳母膳食关系密切，当乳母膳食中维生素A丰富时，则乳汁中也会有足够量的维生素A;而水溶性维生素的含量则有的受母亲膳食的影响，有的不一定受影响。妈咪乳汁中如果缺乏维生素A，就会使宝宝生长缓慢，对眼部、呼吸道、泌尿系统的健康发育都有影响。 常见含维生素A丰富的食物： 1、水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。 2、蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。 3、植物类：绿豆、大米、胡桃仁。 4、动物类：猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。 力荐食物：胡萝卜 维生素A是宝宝骨骼生长发育的必需物质，有助于增强宝宝的免疫能力，妈妈多吃胡萝卜，能够使大量的胡萝卜素在体内转化成充足的维生素A，宝宝就可以通过乳汁直接获取。 **食谱：胡萝卜炒金针菇 材料：金针菇100g，胡萝卜100g，木耳30g，蒜苗30g，糖1g，鱼露10ml，香醋2ml，油、盐、葱姜、香油、鸡精各适量。 做法： 1、金针菇去掉老根洗净，胡萝卜切丝，木耳切丝。 2、锅中水烧开放入金针菇焯烫沥干十分备用。 3、炒锅倒油爆香葱姜，倒入胡萝卜翻炒片刻，再放入木耳翻炒。 4、加入糖和盐，加入鱼露。 5、把金针菇、蒜苗段倒入翻炒，淋入少许香醋炒均匀，再加入鸡精，淋入香油。 6、翻炒均匀关*。[page] 营养三：维生素B族 妈咪缺乏维生素B族的危害：维生素B族食物可以帮助许多营养素转化成能量，是妈妈和宝宝不可缺少的维生素。维生素B1能维持产妇心脏、胃肠的正常功能，增强肌力，促进血液循环，增**汁分泌量，还有增进食欲作用。若乳母膳食中维生素B1缺乏导致乳汁中缺乏维生素B1，从而引起婴儿出现急性脚气病就是典型的例证。 常见含维生素B族丰富的食物： 1、维生素B1：小麦胚芽、猪腿肉、大豆、花生、里肌肉、*腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。 2、维生素B2：牛肝、鸡肝、香菇、小麦胚芽、鸡蛋、奶酪等。 3、维生素B6、维生素B12：肝、肉类、牛奶、酵母、鱼、豆类、蛋黄、坚果类、菠菜、奶酪等。 力荐食物：豌豆 豌豆又称青小豆，性味甘平，含磷十分丰富，每百克约含磷400毫克。豌豆有利小便、生津液、解疮毒、止泻痢、通乳之功效。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗捣烂榨汁服用，皆可通乳。 **食谱：胡萝卜豌豆 材料：胡萝卜100g，豌豆250g，肉糜100g，油、盐、葱末各适量。 做法： 1、将胡萝卜洗净，切得和豌豆粒差不多大小。豌豆剥壳洗净。 2、热锅凉油、小*先将肉糜炒香。 3、先倒入油溶性的胡萝卜大*翻炒，使得胡萝卜裹上一层油，再倒入豌豆。 4、将它们炒匀后沿着锅边加入开水，盖盖、先大*烧开再中*焖烧。 5、汤汁浓稠时加盐、收汁。 6、加入葱末，炒匀，出锅即可。[page] 营养四：无机盐 妈咪缺乏无机盐的危害：是婴儿构造骨骼、牙齿的重要材料。如果产妇严重缺钙，会引发婴儿骨骼发育障碍，产妇本身也会因缺钙而患骨软化症。铁是造血的重要原料，与婴儿生长发育关系极为密切，对于产妇复原身体极为重要。如果母体严重缺锌，会造成婴儿生长发育停滞、身材矮小、神经系统发育不健全，以及产妇创伤不易愈合等。碘是婴儿生长发育不可缺少的成分，严重缺碘可使小儿患呆小症，同时产妇可患甲状腺肿大(大脖子病)。 常见含无机盐丰富的食物： 1、钙：虾皮、小杂鱼、排骨、奶类、豆类、芝麻酱等。 2、铁：绿色蔬菜、动物性食物和动物血。 3、锌：猪肉、牛肉、羊肉等。 4、碘：各种海产品如海带、紫菜、蛤蜊等。 力荐食物：莴笋 莴笋分叶用和茎用两种，叶用莴笋又名“生菜”，茎用莴笋则称“莴笋”，都具有各种丰富的营养素。据分析，除铁质外，其它所有营养成分均是叶子比茎含量高，因此，食用莴笋时，*好不要将叶子弃而不食。莴笋性味苦寒，有通乳功效。 **食谱：蘑菇片莴笋蛋汤 材料：蘑菇100g，莴笋250g，鸡蛋2个，油、盐、葱各适量。 做法： 1、鸡蛋打匀，放油炒熟，铲碎盛出。 2、莴笋去皮，洗净切丝，蘑菇洗净切片。 3、锅里油热，放下莴笋丝煸炒一下。 4、待莴笋丝稍微有些发蔫，倒入开水，煮开1分钟。 5、放入蘑菇片煮开2分钟后，放入炒好的蛋皮，煮开。 6、放点盐和葱花即可出锅。[page] 营养五：水分 一般产妇大约每天分泌乳汁800～1000毫升。因此，产妇每天至少要比平常多饮汤水或开水800～1000毫升，以利促进血液循环，增加乳汁分泌量。乳母每天共需饮水3500毫升。 **食谱：猪蹄黄豆汤 材料：猪蹄1只，黄豆60g，黄花菜30克。 做法：猪蹄1只洗净剁成碎块，与黄豆60克，黄花菜30克共煮烂，入油、盐等调味，分数次吃完。2-3日一剂，连服3剂。 功效：滋补阴血，化生乳汁。 温馨小提示：猪蹄、黄豆、黄花菜汤是常用的催乳方，它适用于乳汁化生不足的缺乳，服用猪蹄汤要分次，汤多肉少，否则汤中的高蛋白与高脂肪可能会引起胃口不佳，反而补不进。 产后养身小妙方：红糖水 新妈妈在分娩时，精力和体力消耗非常大，加之失血，产后还要哺乳，需要补充大量铁质。红糖水能够活血化淤，还能够补血，并促进产后恶露排出，确实是新妈妈在产后的补益佳品。 产后营养的摄入，不仅可以照顾好妈妈的身体，还能够保证乳汁中的营养。保证宝宝的身体健康。
投稿作者：孤芳不自赏46
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