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薏苡仁又名薏米，是药食两用的常用药材之一。薏苡仁擅长*疗风湿痹痛，能够下气除湿，长期服用还可以 轻身益气。中医认为，薏苡仁味甘、淡，性凉，归脾胃肺经，具有利水 渗湿、健脾除痹、清热排脓的功效。
薏苡仁淡渗甘补，既能利水消肿，又能健脾补中，*宜用于 脾虚的腹泻、水肿、脚气浮 肿等病证，可以单用熬粥、煮饭，也可以与党参、白术、黄芪、茯苓等药物一同配合制作**食用，比如薏苡仁茯苓粥、薏苡仁参苓瘦肉 汤等。
同时，薏苡仁药性偏凉，能清热利湿，是夏季暑湿的食疗佳品，可以配合冬瓜、陈皮、荷叶等一同调配**食用，如薏苡仁冬瓜汤等。薏苡仁能清肺热及大肠 热，对于咳嗽伴有黄痰、脓痰的患者，可以使用薏苡仁与冬瓜、杏仁等搭配食用;若腹泻伴有**灼热、腹痛、心烦、口渴等症状，可以将薏苡仁与扁豆、木棉花、 车前草等一同调配**食用。
此外，薏苡仁还具有舒筋脉、除痹痛的功效，是*疗关节炎的常用药物及食疗佳品，可以单用，也可与苍术、木瓜等一同调配**食用，如薏仁木瓜饮等。
投稿作者：孤芳不自赏46
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