秋季滋补汤之虫草花玉米排骨汤

2015.08.16 来源: 互联网大字

虫草花，非草非花，它只是一种菌。鲜虫草花成美丽的金黄色，与冬虫夏草有相似的成份，但其各个成分的含量有差异，所以，虫草花并非可替代虫草，没有那般神奇，也并未被列入**。

但其性质平和，不寒不燥，具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，肝肾阴虚人士食用就*为适合。又因其味道不差，所以，是一种颇受欢迎的食材，多用作褒汤与**，是新宠。虫草花用来褒汤，汤也会呈现美丽的金黄色，而随虫草花一起来煮的食材同样会被染上一层淡淡的黄色，口味很*特却又****，是大家很容易接受的养生汤。

**食谱：虫草花玉米排骨汤

原料：

排骨500g、玉米1根、明方堂虫草花10g、枸杞30粒、姜几片(去皮)、盐适量。

做法：

1、明方堂虫草花洗净用凉水浸泡10分钟。排骨洗净过水焯一遍。玉米切小块。

2、锅里重新加足量水，加入焯好的排骨，姜片，大*烧开后，加入沥干的虫草花。(这时可移入砂锅内)

3、转中小*炖1.5小时，见汤汁明显变黄，加入玉米和枸杞，继续炖半个小时。(这时汤已是金黄色，非常漂亮，而且味道非常鲜美)出锅前5分钟加盐即可。

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