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圆心待绿茶泡茶方法

2015.08.14   来源: 互联网 大字

1、水沸后,出水控温。大概转入两个干净的茶海,用手捂时,有热度但不烫手。这样的温度大概在60--70度左右。

2、盖碗入茶,不用洗茶,直接用水延边入碗,不用上盖。轻轻摇动。

3、一分钟后,出汤。

4、二水、三水方法雷同,但是,水温要求稍微高一点点。

这种泡法出来的茶:香气会比较幽雅而清长一些。茶汤粘稠度提高,甘度提升。是用水慢慢把茶调出来的。我用这种方法,比较成功的时候,能把龙井泡到8水,一般也可以到5、6泡,总是觉得绿茶太娇嫩,舍不得用开水直接淋冲。

投稿作者:孤芳不自赏46

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