东北名菜猪肉炖粉条

2015.08.16 来源: 互联网大字

猪肉炖粉条，历史悠久、富有特色，发源于四川，在唐朝期间薛仁贵非常喜欢四川菜，薛仁贵被**发配到东北后，他也把四川菜带来东北，并根据当地的风格将其发展成了东北菜系。

做法

1、五花肉切大块;

2、葱、姜切片，花椒、八角备用;

3、锅中水沸后，放入五花肉，水再开时撇去浮沫，捞出五花肉，用温水冲洗净血污;

4、锅中油热后，放入葱、姜、花椒、八角爆锅，放入五花肉翻炒均匀;

5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;

6、加入适量温水没过五花肉，比做红烧肉的水稍多一些即可，大*煮开，小*煮一个小时;

7、粉丝洗净，不必泡软，以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道;

8、将粉条放入锅中，盖上锅盖，大*煮开，小*继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

下一篇没有了

县城投资金火旺木炭机挣钱吗

金火旺木炭机符合国家重视的环保理念，其发展获得国家政策支持，前景是不错的，其为广大消费者提供优质的木...

加盟澳洁干洗店怎么样?

澳洁干洗加盟为人们带来美好品质生活，深受万千消费者的信赖和支持。加盟澳洁干洗店怎么样?“澳洁干洗”通...

澳洁干洗加盟好不好?澳洁干洗赚钱吗