经典渝菜酒香烤鸡腿的做法

2015.08.13 来源: 互联网大字

酒香烤鸡腿原料：鸡腿2只、黑胡椒适量、朗姆酒适量、盐适量、百里香适量。

酒香烤鸡腿的做法：

1、准备材料，洗净鸡腿；

2、用牙签或叉子在鸡腿上扎一些孔；

3、加适量朗姆酒给鸡肉去腥提鲜；

4、抹适量盐在鸡腿上，前前后后反复搓搓，薄薄一浅层就行，不然会咸啊；

5、盖保鲜膜冷藏1小时或更久入味；

6、将百里香的叶子撒在处理好的鸡腿上；

7、研磨出新鲜的黑胡椒碎，现磨的味道更浓郁；

8、烤箱220度，40分钟或一小时，至表面焦黄色，很香哦。

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