家常美食黑椒牛仔骨的做法

2015.08.13 来源: 互联网大字

超市中常见一种专为西餐煎牛排用的“牛仔骨”，牛仔骨肉色红白相间，肥瘦适宜，由于是小牛肉，因此无论是煎炒蒸，口感都会非常嫩滑。下面就用这“牛仔骨”做一款家常美味“黑椒牛仔骨”。蒸出来的黑椒牛仔骨没有那么热气，更适合小朋友吃。

材料：牛仔骨

调料：盐、白糖、鸡粉（蚝油）、生抽、生粉、黑椒碎（少许）、姜汁（少许）

黑椒牛仔骨的做法：

1、牛仔骨斩件，下食粉捞匀，加没过牛仔骨的水腌一段时间（约2小时）。

2、再用清水冲透，滤干水分。

3、牛仔骨用盐、糖、蚝油、生抽、黑椒碎和姜汁拌匀，下干生粉、生油再拌匀。

4、将牛仔骨放入蒸锅蒸，中*蒸约十分钟至熟便成。

小贴士

1.牛仔骨腌制时间要够长，才软嫩。

2.蒸牛仔骨的时间要掌握好，过熟肉质会变硬。

下一篇没有了

零食店投资选专业品牌怡佳仁给你好商机

当前零食市场的发展潜力大，不同品牌不同口味的零食出现在大家的面前，创业者想要从中选择最有实力的一个来...

2019做什么生意有前景?小编觉得开家休闲食品店还不错的哦。人们的休闲时光怎能少得了美味的休闲食品，...

怡佳仁休闲食品总部在哪儿 2019加盟有优惠吗

有经商想法的朋友，认为经营一家休闲食品店更利于发展，于是就展开了市场调查，在市场上大家了解到怡佳仁休...

在生活中有很多休闲食品店，结合人们的需要，生意还都是非常不错的，这让不知道做什么项目的创业者有了投资...

怡佳仁休闲食品有没有知名度加盟靠不靠谱

休闲食品不仅解决了大家饥饿问题，还为美好生活增加了不一样的品位，人们在休闲时刻都喜欢来点休闲食品，而...

加盟怡佳仁休闲食品怎么样要多少钱

平时忙于工作，在闲下来之后，大家手中都会拿一些自己喜欢的零食小吃，一方面是为了品尝美味，还有一方面是...

家常美食 黑椒牛仔骨的做法