武汉小吃桂花赤豆汤

2015.08.13 来源: 互联网大字

桂花赤豆汤是武汉地区一种小吃,桂花赤豆汤用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成，味道甜美不腻。楚宝熟食店位于武汉市汉口中山大道911号，在六渡桥下*。桂花赤豆场用桂花、赤豆、糯米、白糖、淀粉等熬制而成，味道甜美不腻。

做法

主料：赤小豆500克调料：白砂糖200克,桂花45克赤豆酥烂，桂花味香，甜而适口。

做法：1.将赤豆拣去杂质洗净后，放入水中稍浸一些时间，使赤豆浸涨。2.将赤豆放入锅中，加清水2000克，旺*烧沸后，移小*焖3小时左右，至赤豆酥透后，加入白糖，撒上糖桂花调和即成。

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