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鲜虾土豆丝是山东很具代表性的的汉族名菜之一，属于鲁菜。马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利**。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、**不畅的患者****”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有**，是胃病和心脏病患者的良药及****品，马铃薯富有营养，是***的食物之一，马铃薯中含有大量的**纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育。同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防*癌症等作用。北极虾淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。在山东地区，鲜虾土豆丝因味道鲜美，营养丰富，做法简单而深受大众所喜爱，是一道****的的山东菜。
主料：马铃薯丁(脱水)1个
调料：北极虾1把
鲜虾土豆丝做法
1.土豆擦成丝，过凉水
2.虾解冻洗净，锅内放放油炒香葱姜
3.倒入虾翻炒几下，倒入土豆丝
4.加盐及少量水就OK了
以上就是鲜虾土豆丝所需食材以及具体做法，是不是很简单啊，赶快行动起来，自己动手做一下吧。
投稿作者：孤芳不自赏46
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