香菇豆角鲜肉饭是山东很具代表性的的汉族名菜之一,属于鲁菜。粳米中含有丰富的蛋白质,所含人体必需的氨基酸也比较全面,还含有脂肪、钙磷、铁及B族维生素等多种营养成分。粳米具有养阴生津、除烦止渴、健牌胃、补中气、固肠止泻的功效.用粳米煮米粥时,浮在锅面上的浓稠液体(俗称米汤、粥油),具有补虚的功效.对于病后产后体弱的人有辅助**。粳米的糙米比精自米更有营养,它能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的概率。在山东地区,香菇豆角鲜肉饭因味道鲜美,营养丰富,做法简单而深受大众所喜爱,是一道****的的山东菜。
主料:粳米(标一)3杯
辅料:豇豆适量、香菇4朵
香菇豆角鲜肉饭做法
1.肉切成丁,豆角洗净切成小粒,香菇洗净切成小粒。锅内放油,炒香葱姜蒜,然后放入肉里翻炒至变色,放入豆角和香菇翻炒一会儿,调入适量盐、生抽、鸡精,翻炒均匀关*
2.将炒过的菜倒入电饭煲中,倒入淘好的2杯米,加水至刻度线2,盖盖焖米饭即可。
以上就是香菇豆角鲜肉饭所需食材以及具体做法,是不是很简单啊,赶快行动起来,自己动手做一下吧。
投稿作者:孤芳不自赏46
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