沉香知识普及篇

2015.08.12 来源: 互联网大字

沉香是什么

沉香不是木头，是树脂。是一类特殊的树种“受伤”后树体分泌出的树脂凝聚在木质部分的脂状物，是木薄壁细胞贮存的淀粉产生复杂的缓慢的化学反应，形成树脂，经多年沉淀，时间的洗涤铸就而成的。

沉香的简易识别：

辨别生沉/熟沉，*直接有效的方法，是用手指敲击后将一块沉香掰断。

1，敲击有弹性很难掰断，断开过程中，断面的木纤维连接紧密，扯开后断面不平整，“毛扎扎”的感觉，为生沉。

2，敲击有硬度但容易掰断，断面木纤维不粘连，或只有很少量粘连，断面较整齐，为熟结。

3，倒架，虫漏掩埋在地下历经**，已经树脂化的沉香。“树脂化”“矿化”是倒架，虫漏的特点，其木质纤维几乎不存在几乎**丧失，如果敲打会变成碎块，碾压会变成粉末。倒架，虫漏的产区除寮国，越南，柬埔寨，泰国外，不少印尼产区也有挖出。寮越沉常被分为黄土，红土，是因产地的产香环境影响外表色泽而致。寮国无出海口，交易多由越南而出，故香名多以越南属地定名，类似惠安，芽庄，绥合，归仁等。

这里有一个常被混淆的概念：水沉。这个词是中国古代的定义，古人对沉香的定义非常严格，一定是入水即沉的，才可以称为“沉香”，所以在典籍中“水沉”即是“沉香”的意思，它不是用来描述沉香的沉浮状态，而是一个名词。后来，人们认识到不沉水的料也有使用价值，渐渐的“沉香”就依入水状态分为沉水和不沉水。对于外观：虫漏、盔甲、笠壳，山子，双尖….. 等，这些均是根据外观来形容沉香的，它们很可能是生沉，熟沉，土沉等“形态”，也可能属于星洲、惠安等“香系”，更可能属于芽庄、海南、柬埔寨、西马、达拉干等这些有出海口的“产区”，我们常常需要理清概念。

沉香的分类

以产地国家来区分：有寮国，越南，柬埔寨，泰国，菲律宾，缅甸、中国、印度、印尼、马来西亚、汶莱，巴布亚新几内亚、帝汶等;以集散地来区分，有惠安、芽庄、东马来西亚，西马来西亚，加里曼丹，达拉干，加雅布拉，安汶，索隆，帝汶，苏美等，其中的小产区常出产好沉，比如老挝的暀威昂，琅勃拉邦，占巴色，阿苏坡。越南的芽庄、順化、蚬港、福森、广平、林同、广义等，又比如柬埔寨的菩萨省。一个产区沉香的特征，个人的嗅觉感受不同，不可能有**的描述，每一块沉香都是*一无二的，我个人认为，谈香论韵，还是要就某一块具体的料说话。无论来自哪里，香好韵浓意境高远的就是好沉香。

东南亚沉香体系

东南亚沉香系：惠安系和星洲系。以早期较大的两个沉香集中出口地而具名。

惠安系可用“清雅”二字形容，香韵特点是味道凉、甜双重性，有果香或花香，穿透力强。寺庙僧侣坐禅打坐静气宁神皆推崇寮国沉香。目前寮国，越南野生的料中，虫漏和碎片居多，以熏香，制药为主，可用于雕刻的很少。偶见实体可雕刻料，大型个体倒架，虫漏应当**关注。惠安系包括寮国、越南，柬埔寨、泰国、菲律宾、缅甸、印度等区域。星洲系浓郁，特点是味烈浓醇，或甜或凉，单一性。该系的料密度大，多沉水。生沉与熟沉都可用来雕件。包含印尼、马来西亚、汶莱、巴布亚、帝汶等区域。特别的一点，西马来西亚产区香味有别于星洲系的浓郁，反而是雅致清甜，近几年来，市面上不少名为越南、柬埔寨、菩萨手串，几乎都是西马沉香。载体木为当地容水沉香树。

投稿作者：孤芳不自赏46

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