超级水果之珍珠石榴

2015.08.11 来源: 互联网大字

石榴在全国部分地区有分布，可食的名品有陕西临潼石榴，有白皮甜石榴，籽粒似雪如玉，多浆，极甜;有红酸石榴，籽粒水红莹晶，味酸，黑籽甜石榴是一种珍奇的浆果，别名:安石榴，珍珠石榴、海石榴。又名若榴、丹若、天浆。其果实色彩绚丽，籽粒晶莹，甘美多汁，清凉爽口，营养价值高。

石榴树姿优美，花期长达数月，安徽宝凤苗木每年五、六月间繁花怒放，灿若云霞，花红似*，分外鲜艳，*领**，可谓集食用与观赏于一体，加之石榴适应性广，抗病力强，栽培易。所以石榴已成为目前很受欢迎的果树品种。

石榴的功效与作用：

1.强身健体石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖，降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病心病、高血压，可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。

2.抑制大肠杆菌石榴皮有明显的抑菌和收敛功能，能使肠黏膜收敛，使肠黏腊的分泌物减少，所以能有效地*疗腹泻、痢疾等症，对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。

3.驱虫石榴的果皮中含有碱性物质，有驱虫功效。

4.止血、明目石榴花性味酸涩而平，若晒干研末，则具有良好的止血作用，亦能止赤白带下。石榴花泡水洗眼，尚有明目效能。

石榴的营养价值：

1.石榴的营养特别丰富，含有多种人体所需的营养成分，果实中含有维生素C及B族维生素，有机酸、糖类、蛋白质、脂肪，以及钙、磷、钾等矿物质。据分析，石榴果实中含碳水化合物17%，水份79%，糖13～17%，脂肪、蛋白质的含量较少，果实以品鲜为主。

2.石榴以维生素C而言，比柑桔、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、凤梨都高，铁、钙、磷含量也丰富，种子中铁的含量更胜于其它水果，所以*好能一起食下去。

3.石榴果皮中含有苹果酸、鞣质、生物碱等成分。

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