夜宵妹成了千万资产老板的小本创业

2015.08.11 来源: 互联网大字

在创业机会面前人人是平等的，关键是看你能不能抓住机会，能不能利用好机会。对于创业者来说，在创业过程中，关键是摆正心态，能够吃苦和积累经验，为日后的厚积薄发作准备。

而重庆的时尚美女戴华露就是凭着吃苦、积累经验这条原则，从一个夜宵妹妹成了上千万资产的**，其创业经历如下：

时尚却能吃苦的女**

记得当年开店时，客人还开玩笑说，**娘你卖个夜宵都卖得这么优雅哦！想起当年在一个背靠枇杷山，面向嘉陵江的门面里，穿着时尚T恤，脚上还穿着一双水晶拖鞋，身价已上千万的戴华露，用重庆妹子的热情，招呼着来往的食客们，美景，美女，美食也不知道让多少食客流连忘返。

戴华露还依稀记得，1999年5月8日，某品牌在黄花园开张迎宾。**天营业额：580元。第二天营业额：2000元……三个月过后，店里的餐桌由*初的10张变为了80张。

重庆餐饮江湖由来已久，其中标榜自己是正宗的餐馆就不下百家。如何寻找新的市场突破口，戴华露感到迫在眉睫。她开始不厌其烦地往来于图书馆搜集民间菜品，并在传统的基础上创新，以适应现代人的口味。

她甚至找到了失传已久的陪都菜谱，让抗战期间的特色菜品重出江湖。仅一年多的时间，某品牌就在重庆餐饮界声名鹊起。在某品牌的带动下，原本寂寞冷清的嘉陵江滨江路一下子热闹了起来。

转身成为时尚餐饮品牌

不过，戴华露的某品牌，也并不是一帆风顺。2000年9月8日，某品牌李子坝店开张了。没有经过精心规划的店建得大而粗放，碎花岗石的地面，几张桌椅拼凑在一起。

朋友们对戴华露打趣地说：你们两口子都是有品位的人，李子坝店怎么装修得像个伙食团？这时，朋友这句玩笑话，却让戴华露心里有了新的盘算。

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