13世纪,马可·波罗将制造冰淇淋的方法带到意大利。
至此,冰淇淋的种类越来越多,成为大家所喜欢的一种食品。
东方的传统冰冻食品经马可·波罗传入西方,并得到进一步发展,实现了产业化,从而诞生了今天的冰淇淋。中国冷饮工业的发展大致可分为四个阶段**阶段(1927-1950年)1927年美商海宁生在上海开设海宁洋行,并用机械方法生产棒冰,这是中国*早的冷饮厂家。当时产品为圆柱形,日产量只有2000-3000根。1932年该厂把棒冰模具改为扁长形,棒冰品种除果味外,还生产赤豆、绿豆棒冰、2000g马口铁听装冰淇淋、320g三色和香草大冰砖及双色纸杯、紫雪糕等。1948年,该厂转售给伪后勤部(即现益民食品一厂),后又与英商怡和蛋厂合资开设海和有限公司,继续生产以上产品,注册商标为"美女牌"。班产棒冰和雪糕12吨,冰淇淋2吨以上。这是解放前中国*大的冷饮厂,产量占全国的70%以上。第二阶段(1951-1980年)全国各地相继扩大冷饮食品工业,在全国开展技术交流,冷饮年产量达到8万吨左右,可称为生产发展,技术交流阶段第三阶段(1981-1990年)许多厂家引进国外先进设备,增加花色品种,年产量达到54.4万吨,此阶段技术引进和技术咨询相当活跃,可称为广泛交流,推陈出新阶段。第四阶段(1991-现在)外商纷纷来华投资、合资,联营企业纷纷成立,私营企业涉足,年产量达到120万吨,品种三千多种,此阶段可称为飞速发展阶段。目前国内冷饮市场三分**:三资企业占据大部分**市场,固有企业居中档,大部分乡镇企业、私营企业占领低档市场。广东、北京、上海是目前产销量*集中的三大地区,占全国销量的25%。而百纯冰淇淋则在其中占据了大部分市场。百纯冰淇淋*受市场欢迎的原因源于它凝聚了*现代、*时尚、*炫酷的卖点制造格调与营造温馨,这种方式即新奇又时尚。百纯意大利冰淇淋总是给人冰凉、滑爽、细腻的感觉,让喜欢它的粉丝们真正体验着那种**冰纯感觉。淡淡的醇香,精致的形状,总能拨人心弦。因此,百纯冰淇淋成为一个充满着时尚和浪漫的休闲小吃,拥有甜蜜细腻的柔滑,每个顾客都对她爱不离口。百纯冰淇淋拥有多种系列,百纯意大利冰淇淋、百纯健康冰淇淋、百纯水晶冰淇淋、百纯纯手工冰淇淋等特色品牌。投稿作者:孤芳不自赏46
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