洋快餐北方最大原料供应商开卖汉堡

2015.08.10 来源: 互联网大字

中午吃什么?开封菜就行!

开封菜?有些奇怪哦。

哦，就是KFC(肯德基)我们都叫它开封菜(开K封F菜C)。

相信这段子河南人都不陌生，如今，越来越多的国人尝试克隆肯德基、麦当劳、德克士卖汉堡，如华莱士、麦加美、新纳西等，一批国产开封菜餐厅盛装亮相郑州街头巷尾。

值得注意的是，十多年来为洋快餐提供原物料供应的北方区供应商也开始试水西式快餐店，同样一个汉堡，比洋快餐店里便宜了近一半。

事件

洋快餐北方*大原料供应商开卖汉堡

肯德基、德克士等洋快餐的供应商也开始卖汉堡了。

今年11月底，已经在省外及省内地市二、三级市场流浪多年的本土西式快餐酷比乐，终于结束了背井离乡的日子，开始在郑州落脚。

酷比乐是本土餐饮品牌左岸开发的**个自有品牌，十几年来，左岸为西式餐饮供应原物料，被称为西式餐饮北方*大的原料供应商，业界号称南仲马北左岸。

他们为洋快餐品牌提供设备，还供应面包片、鸡肉制品、薯条等，甚至汉堡包内外包装也由他们提供。

"德克士几乎全线产品由我们供应，肯德基河南市场的薯条全部从我们这里拿货，我们在国内供应了超过5000家西式餐厅……这样的供应商，可谓洋快餐的贴身保姆。

如果有**，这个保姆自立门户，将会发生什么?

我们计划明年底把形象店覆盖全省18个省辖市，省会城市再开几家。左岸餐饮常务副总经理申晓鹏告诉记者，进入郑州的**店面积仅四五十平方米，以外卖为主，相当于麦当劳的甜品站，以后还会开二三百平方米的大餐厅。

调查

国产西式快餐扎堆城中村

昨天，记者在郑州市绿城广场看到，酷比乐在家门口的**店面积并不大，40多平方米，紧邻大商新玛特超市，虽然不是郑州的核心商圈，也算跻身商圈之内，终于进城了。

酷比乐从娘胎里出来的时候，就比国产其他品牌多了一些优越感。与肯德基、麦当劳相比，虽然名字近似，但价格却便宜了30%~50%，甚至更多。这也是诸多国产西式快餐的通病。

近日，记者走访郑州市场发现，在学校周围、城中村等一些人流密集处，云集了一大批国产汉堡店。仅陈寨都市村庄，就有华莱士、麦加美、新纳西等多个国产汉堡品牌坐镇。

*近一两年，出现了一大批国产汉堡品牌，郑州有十余个，全省有二三十个品牌。十年前从本土起步做西式快餐的麦加美总经理李向兵分析说，国产汉堡品牌不爱城市爱乡村，目前麦加美在省内有八九十家专卖店，其中30家左右位于县城，一年销售近**元，比城市里开店生意好。

延伸

模仿并非河南*有

洋快餐复制者批量出现，并非河南*有的现象，目前，国内市场基本上各省都有模仿者。近两年，麦诺小子、华莱士、派乐汉堡等从南方起家的国产快餐品牌蜂拥而至。

其中不乏成功者，如华莱士目前在全国23个省开设了超过1300家连锁餐厅，堪称中国本土*大的西式快餐企业。

据了解，麦当劳中国公司曾宣称2009年起缩减在中国内地开店数，原因是在部分地区的基础设施建设出现了一定的减速。当年一季度，麦当劳在中国现有餐厅销售额下降，原因是降低了午餐价格，直至今日仍然有午餐时段的15元套餐，为的是避免顾客流失到价格更便宜的本土餐厅。

显然，国产品牌的发展壮大，已经引起了洋快餐品牌的忌惮。而从郑州起家的酷比乐已经在武汉开店，耕耘快餐市场十余年的麦加美，已经把加盟的触角伸向海南、湖南、河北等地方。与国内其他省份起家的品牌一样，大家的目标都是全国加盟。

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