资讯 > 经营管理
田老师价格低、利润薄，就必须以量取胜。这要求能够快速服务，快速消化蜂拥而至的客源。为此田老师红烧肉的所有餐厅都采取柜台点餐，菜品通过**厨房加工并统一配送，以缩短出餐时间。田老师的出餐也就是盛菜、盛饭的过程，速度非常快，即使在高峰期顾客也可以立等取餐，这一点比其他很多品牌店做得都要好。
在用老师吃饭的顾客，多数都是中低收入人群，对价格非常敏感，一半以上的顾客只点一份主食，即使1.5元的汤也不舍得得点，而且田老师快餐店也不提供套餐。由于顾客点的
东西非常少，只是满足*基本的饱腹需求，因此用餐时间非常短，很多顾客在5分钟之内就可吃完饭。
田老师顾客用餐时问调查样本显示：顾客平均占麾时问（从入座到离座）只有12分钟。田老师的很多分店从中午11点到下午2点的上座率始终保持在5成以上，高峰期需排队就餐。据此推算，仅此三个小时里，田老师至少能翻台8次（由180分钟/12分钟得出可以*多翻台15次，再乘以上座率50%得出）。以田老师北太平庄为例，这个餐厅使用面积约150平方米，设置座位72个，估汁每天能翻台15次（不含早餐），按人均消费10元计算，日均营业额可达10800元，隔壁的成都小吃店与其面积相差不多，每天却只能卖三四千元。
投稿作者：孤芳不自赏46
干洗店是近些年很受投资者欢迎的一个加盟项目，因为随着大家生活水平的提高，一些衣物需要更好的服务，这就...
在我们的生活当中干洗品牌有许多，而对于众多的消费者们来说，好的干洗品牌可以选择澳洁干洗。澳洁干洗在市...
想创业得要找准项目，金火旺木炭机这么好的项目当然是投资人代理加盟的首选了！虽然代理加盟需要交纳一些费...
现在很多餐饮行业，以及其他行业用到木炭的地方是很多的，这也给木炭机很大的发展空间，金火旺木炭机就是经...
金火旺木炭机这个项目赚钱吗?投资金火旺木炭机这个项目一年能赚多少钱?现在社会，人们都提倡环保，同时一...
加盟金火旺木炭机赚钱吗?金火旺木炭机加盟利润有多少?如今，人们对环保的产品是很重视的，尤其是大家在木...
招商加盟网3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎