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由于价格实惠、味道也不错，小餐馆常常食客盈门。积攒了**桶金后，这位农村姑娘在近20年中相继在当地开办了6家酒店，目前拥有固定资产2000余万元。她就是渝水区珠珊镇厨妹廖丽红。
在一间小而简朴的办公室里，记者见到了千万富妹廖丽红，谈起自己的创业人生，她如数家珍。
廖丽红出生在一个贫苦农家，1993年初中毕业，年仅15岁的她便走上社会谋生。
她*先到一家酒店当服务员，暗中学习酒店的运作模式，几个月后辞工回家对父母说，她想开一家小餐馆。
当时父母大吃一惊：既没有*，也没有技术，小小年纪凭什么去开餐馆？廖丽红父母起初不支持她。
但廖丽红缠着父母说：你们帮我借5000元启动资金，我自己一定能还上。父母拗不过她，只好从亲朋好友处凑了5000元*给了她。
廖丽红用借来的5000元*，在新余大桥南端租了一间店铺，简单装修了一下，添置了一些酒店设备，请她的母亲掌厨，江南酒店因陋就简地开张了。
她既是店主，又当服务员，和姐姐一起端盘、洗碗、送茶水。由于餐馆炒出的菜都是农家风味，而且分量多、价格便宜，酒店一下子*了起来，前往用餐的人络绎不绝，常常要排队等候。
廖丽红说：开小餐馆那会儿，起早贪黑，总台、收银、服务员都是我和姐姐两个人在做，一年下来也能*个四五万，那时在村上也算高收入了。
投稿作者：孤芳不自赏46
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