幼儿期可适当吃些蔬菜类零食

2012.11.08 来源: 互联网大字

蔬菜含有丰富的纤维素，但是由于幼儿孩子的肠胃比较脆弱，因此在吃蔬菜的时候，应该选对品种，避免因选择不当带来的问题。为了增加孩子的食欲，妈妈们可以将蔬菜做成各种各样可口的零食，来引起孩子的兴趣。

　　幼儿期的孩子可以吃一些放进蔬菜制作的零食：

　　胡萝卜蒸糕

　　制作方法

　　 1.胡萝卜去皮之后用磨姜板磨细。2，把牛奶、砂糖一大勺、食用油和①放进薄煎饼粉里搅拌一下。

　　 3.把②放进容器里蒸煮。如果是微波炉需要2分钟，如果是蒸锅需要15分钟左右。

　　西红柿冰糕

　　制作方法

　　 1.把西红柿的皮和子去掉之后切成大块。

　　 2.把切好的西红柿与柠檬汁和1/2大勺砂糖一起，放进搅拌器里磨。

　　 3.放进制冰盘里冷冻。

　　甜地瓜

　　制作方法

　　 1.山芋去皮之后切细并煮熟。

　　 2.把煮熟的山芋用勺子捣烂再放进2小勺砂糖，与黄油和牛奶搅拌。

　　 3.把②放进铝制杯里抹上鸡蛋蛋黄之后放进烤箱里烤。

　　油炸甜南瓜

　　制作方法

　　 1.甜南瓜去子后切薄。

　　 2.用食用油充分炸熟。

　　蔬菜蛋糕

　　制作方法

　　 1.胡萝卜和菠菜叶烫好后捣烂。

　　 2.把发酵粉放进面粉里并用筛子过滤2次。

　　 3.把黄油、砂糖、盐放进碗里搅拌后，再放进打好的鸡蛋、牛奶以及去掉水分的1和②进行搅拌。

　　 4.把⑨放进抹上黄油的模具里，并放进加热到160摄氏度的烤箱里烤15分钟左右。

　　胡萝卜煎蛋卷

　　制作方法

　　 1.胡萝卜去皮之后用菜板磨细。欧芹和火腿简单切一下。

　　 2.把①和打好的鸡蛋拌好之后放少量盐。

　　 3.用黄油把②煎熟。

　　胡萝卜、南瓜以及西红柿，这些都含有丰富的维生素而且易于消化，妈妈们在做蔬菜零食的时候可不要放过这些上至之选哦。

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