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松萝嫩毫茶产于安徽省黄山市休宁县福寺村的松萝山。松萝山位于黄山南麓，距城北约15公里，海拔881.8米，山上气候温和，雨量充沛，昼夜温差大，日照时间短，土壤肥沃，土层深厚，生态环境适宜茶树生长，中国历史名茶中被誉为“绿色金子”的松萝茶就产于此地。
松萝嫩毫茶外形细紧完整稍卷曲，白毫显露，色泽翠绿，内质香气清香持久，有橄榄果清香，汤色黄绿，清澈明亮，叶底完整。正是由于外形的**以及茶色的清香，松萝嫩毫历年来获得许多殊荣。2001、2005中国黄山暨名优农产年中国**茶博览交易会上获**名茶**奖；2002年获得安徽省科技成果奖并被黄山市评为市级名优茶品（上海）交易会一等奖；2006、2009上海**茶文化节名茶评比金奖；2008世界绿茶大会*高金奖等殊荣。上世纪八十年代末，中国兴起名优茶热，尤其绿茶一反传统重味轻形习惯，追求茶的外形和茶的汤色，甚至连茶具也**使用传统的瓷杯、茶壶，改为内外透明的玻璃杯，目的就是观赏里面嫩绿的茶芽，品位其中澄绿的茶汤。面对日新月异的饮茶潮流，传统的绿茶如何应对挑战，如何异军突起，如何创新，如何在充分利用自己优势的基础上，既传承传统的精华，又跟上时尚潮流，创新自我，以适应变化的饮茶形势，这是摆在传人面前的一大命题。在这样的大背景下，科兴茶厂开始默默行动了，他们仔细研究了松萝的情况，得出结论，松萝内汁奇好，但是外形太差，尤其炒青，虬曲不展，乃至市场称为“老鼠屎”。要想摆脱市场尴尬局面，重新夺回市场，就必须在工艺上下功夫。问题症结找到了，科兴人开始聘**、问名流，他们从外形入手，从嫩度上突破，在茶汤上琢磨，于保管上攻关，经过无数次的艰辛的努力，用了近十年的光阴，终于研制出一种新的松萝茶，既不失松萝“味重、香浓、汤艳？”的特色，以及松萝杀青的传统工艺，又有芽头完好，长短齐整的外形，尤其茶汤碧绿清澄，泡在玻璃杯中，仿佛鲜活茶芽游弋在绿韵中一般。新茶创制出来了，是否合格还得取得**的认可，科兴人又去请**鉴定，**仔细品位了新茶，又认真研究了工艺，*后得出结论，无论新茶还是工艺，均符合茶叶技术规程的要求，不失为是茶类中的佼佼者，值得大力**。提升茶叶的品质，制造出了好茶，这仅仅还只是**步。接下来的如何将好茶**出去呢？*先必须有个叫得响的茶名，找谁取茶名呢？科兴人想到了安徽省农业大学的教授，中国茶界叫得响**级**陈椽。陈椽作为一位老茶人，对松萝早就了如指掌，尤其对历史名茶在当前日趋萎缩而深感忧心，恢复松萝名誉，重振松萝雄风是他心中早就有的愿望，如今松萝当地茶人挺身而出，并亲自践行多年，创制出新的松萝茶，当然高兴不迭，接到经多方辗转的样茶后，立马看样开汤，仔细审评，*终兴奋不已，当即挥笔回信：“寄来样茶很嫩，与（传统）松萝大不相同，建议可否用‘松萝嫩毫’之称，（以）与一般松萝有所区别，自此松萝的好茶便有了一个清雅别致的名字叫松萝嫩毫。柠檬茶
投稿作者：孤芳不自赏46
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