不是每种洋酒都能带来健康

2015.08.06 来源: 互联网大字

有一件事情还需要强调一下，我们所说的有抗氧化功效的就是葡萄酒，而非广泛意义上的洋酒。洋酒的种类有很多，可并非每种都值得我们尝试。

威士忌、琴酒、伏特加、白兰地、朗姆酒，这五种洋酒是蒸馏酒，与我国的白酒的制造方法相类似。它们的酒精含量更高，与葡萄酒相比，对人体的伤害更大，而对健康的好处又不如葡萄酒;而像是一些鸡尾酒、佐餐酒、甜酒等酒类，是使用不同的酒配制出来的，其中的成分差异很大，对我们的健康意义不大。所以，我们所说的抗氧化酒类，只是针对纯正的葡萄酒。

而在葡萄酒当中，红葡萄酒又优于白葡萄酒。因为葡萄酒中的抗氧化物质主要来自于葡萄皮，红葡萄酒的制作原料是整粒葡萄，而白葡萄酒在制作时却需要将葡萄皮去掉。所以白葡萄酒当中的抗氧化物质要比红葡萄酒少很多，其抗氧化的功效自然也不如红葡萄酒。

此外，劣质的葡萄酒和假葡萄酒对我们的健康是有害处的。劣质葡萄酒一般会使用品质不好甚至是腐烂变质的葡萄作为原料，此时，劣质葡萄中的细菌与有害物质(如某些醛类物质)会溶入酒里，同时葡萄中原本的抗氧化物质也含量会在葡萄变质的过程中减少。

投稿作者：孤芳不自赏46

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