我想开一家小吃店如何开好小吃店

2013.05.23 来源: 互联网大字

随着人们生活水平的提高，投资小吃店很有前途。那么投资小吃店铺，需要注意什么?接下来小编跟您讲讲我想开一家小吃店请教如何开好小吃店?

“我想开一家小吃店，但是不知道如何开好小吃店，有这方面经验的请多多指教!”现在请教如何开好小吃店这个问题的人很多，那么来看看有经验人士的回答吧。

开一家小吃店开店分析：

小吃店选址宜在大型住宅小区内或人流量大的交通要道。

开一家小吃店选择的品种一定要方便快捷，吃时不占用很多时间，因为大多数在外吃小吃的人都要忙着赶时间上班。所选品种要适合当地消费者口味和饮食习惯的品种，如：包子、馒头加豆浆，或烤饼、油条加豆浆，小面、米粉等常见的传统小吃食品都是不错的选择。

大多数上班的人都是带着小吃走，因此要准备早点专用的饭盒和塑料袋。

如果不开店，也可以选择小吃车经营，早上在一些写字楼附近或者小区门口，或者公共汽车站经营，也有不错的收入。

眼下，城市小吃业红红**，但农村不少地方小吃业依然是一片空白，很多数千人的行政村找不到一家小吃店，因此也可以考虑在农村开一家小吃店。

“萍博包子”、“锅巴馒头”、“老窖馒头”等都是具有特色的小吃食品。此外，面条、米粉、米线、油茶等也可以根据当地消费者饮食习惯进行选择。

开一家小吃店**四要素：

1、味道：香。如果过路的人很远就闻到你店里的食物香味的话，生意肯定会很红*的。

2、价格：城镇大部份家庭的小吃都在上班途中随机购买，所以价格是工薪族**重要的选择条件。

3、卫生：好的卫生及环境不但让越来越重视健康的民众放心，还让购餐者产生好心情，并进而对小吃店产生好感。

4、服务：善良、好客、贴心、周到的服务永远是服务业竞争的制高点。服务是有价的：好的服务，东西贵一点顾客也乐意去，因为他得到了满意这个附加的价值。

开一家小吃店注意事项：

1、虽说小吃市场很大，但小吃的卫生状况也一直存在问题，特别是一些小吃摊。因此，经营小吃一定要注意卫生。卫生包括食品的清洁卫生和经营者的个人清洁卫生。个人着装要整洁、干净，店面(餐车)一定要干净整洁，没有油污，餐具一定清洗消毒干净，要摆放整齐，拿过*的手不要直接再去取食品……要有良好的食品卫生习惯。

2、早上七八点钟，是小吃店生意*热闹的时段。因此要提前准备，以避免手忙脚乱。

开一家小吃店是一个公认投资小的创业项目，但这种小生意投资，带来的却是*大的**。

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