精品川菜推荐虾皮紫菜贡丸汤

2015.08.05 来源: 互联网大字

虾皮紫菜贡丸汤是四川地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于川菜。虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径。虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。虾皮还有镇定作用，常用来*疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。在四川地区，虾皮紫菜贡丸汤因味道鲜美，营养丰富，做法简单而深受大众所喜爱，是一道****的的川菜。

主料：虾皮适量、乐惠紫菜汤(海鲜味)适量

调料：食盐、鸡精、葱、姜、调和油、芝麻油

虾皮紫菜贡丸汤做法

1.姜切片，贡丸洗干净用刀在表皮划“十字“备用葱切碎。

2.适量的姜加水加虾皮煮开后加入贡丸煮至贡丸开花加入紫菜煮散。

3.加入适量的盐以及鸡精调味放撒上葱花以及适量麻油搅拌均匀煮1分钟左右即可熄*。

小贴士

1.中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用;

2.宿疾者、正值上*之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

以上就是关于虾皮紫菜贡丸汤所需食材以及具体做法，是不是很简单啊，赶快行动起来，自己动手做一下吧。

投稿作者：孤芳不自赏46

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