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比利时的啤酒在**的啤酒行业中非常的*特，和同样以啤酒闻名的德国比起来，也许德国的啤酒更够受到纯爷们儿的喜爱，而比利时的啤酒则更受到女性啤酒爱好者的亲睐，因为他们的啤酒更甜蜜，苦涩的口感会少很多，更多的是来自果味的芳香。
传统比利时啤酒与一般淡啤酒*大的不同在于原料成分，与酿制过程中发酵方法上的差异，而且整个酿造过程需要3个月的时间。
保存古法的比利时啤酒厂除了使用啤酒常用的大麦作为主要原料之外，添加香料与水果，这使得比利时啤酒展现出丰富多样的特色，蛇麻草、橘子皮等是比利时啤酒普遍加入的香料，特别是蛇麻草，这种香料可以凸显啤酒芳香的气味，蛇麻草在啤酒发酵过程放入的时机不同，也会产生不同的结果。
水果则是比利时啤酒特殊风味的另一位要角，草莓类水果尤其常被使用。水果在发酵进行中转换成醣分，这种酒在比利时被称为Kriek，是啤酒中的粉红香槟，鲜艳诱人的颜色与酸甜的口感，**没有一般啤酒苦苦的味道，特别受到女孩子的喜爱。
比利时啤酒是艺术啤酒，每款啤酒都精心设计了一款特制的杯子饮用，即使看到这款杯子也会为之心动。“细致的白色泡沫在玻璃杯口突破表面张力的束缚，满溢出麦子与啤酒花酵母的香气，冰冻得似乎将周边空气一起凝结的温度，让你不敢相信这是啤酒！”在河西阳光100“玛卡浓酒庄”品尝了比利时啤酒品牌督威的熊**这么形容。这家酒庄藏有20几种比利时啤酒，水果啤酒和修道院啤酒是主打品种，幽雅的酒庄二楼可供你会友慢慢品酒。如果你喜欢在步行街闲逛，解放西路魅力四射酒吧旁边的1Q87进口食品店也可以买到比利时啤酒。
投稿作者：孤芳不自赏46
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