游成都必吃的美食有哪些?如果目的地选择在成都的朋友们,你们有口福了,赶紧前来围观,川味坊倾情为你推出四样到成都必吃的美食。
吆喝出的美食——担担面
光听这个名字,或许就能激起很多川外朋友的好奇心,相传这道美食是清朝年间有一个叫陈包包的小贩自制,此人用扁担挑在肩上沿街叫卖,边走边叫“担担面,担担面”,因而得名。
难忘的**——*锅
这道美食,全国上下一片红。但是要吃到*过瘾、*爽口的麻辣*锅,还是应该来成都,成都大大小小的*锅店上千家,种类繁多,风味各有不同,清淡的,就不做**了,应该直奔鲜辣主题,具有代表性的成都本地*锅有皇城老妈、府河人家、味道江湖、胖妈烂*锅、靓家*锅,这些都是吃*锅的好去处,个中味道就不多做描述,如果你人已在成都,这就为你的美食之旅指明了方向,如果还在*车站或是飞机场的同志们,改票吧,然后来成都吃*锅。
爱情合心的精品——夫妻肺片
关于夫妻肺片的来源曾经还有有很多个版本,目前大家比较认同的是解放前一对夫妻生活困顿,一直就靠把牛的肺片(如头皮/蹄子/心肺等)收拾干净,配上各种作料沿街叫卖,了以糊口。后来发展成一道四川名菜。
豆腐中的**——陈麻婆豆腐
这可是川菜中的**之一,其制作过程也是非常精细的,*先先往锅里加猪油,再放入牛肉末和郫县豆瓣”一起炒,加 “汉源花椒”、“永川豆豉”、酱油、黄酒、盐、蒜末,炒至入味。
投稿作者:孤芳不自赏46
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