怎么开小吃店教你如何开一家小吃店

2013.05.22 来源: 互联网大字

创业者如何开一家小吃店呢?开小吃店的步骤有哪些?开小吃店需要注意哪些问题呢?开小吃店除了要重味道，本诚信以为还有很多地方知道我们去注意，到底如何开一家小吃店呢?一起来学习吧!

小吃店要选址

有了上面收集的信息你就可以找符合你们小吃店初步定位的地理位置并收集这些地方店面租金等问题。不同的地理位置主要人群不同，决定的它们的饮食习惯，具体到店面有一定的差别。比如说主街道的人群看似人流多，但实际上来吃饭的都是附近写字楼的工作人员或者附近的居民，而一些步行街反而特色小吃更容易成功。

小吃店资金问题

上面的两点决定了给了你们一个稍微比较清晰的定位，但是这远远不够，因为这个小吃店定位下的资金要求你们不一定能达到，所以你们要根据自己的资金情况来具体考量，会过头去考虑。开小吃店一定要有充足的资金后盾，不要开业以后无**常经营!

小吃店要重信誉

“民无信不立”，诚信已经成了经商的基本原则，顾客是上帝又岂容欺骗?但事实上不少商家为了眼前的蝇头小利，不惜出尔反尔，损害了顾客的自尊心，失去了他们的信赖，“捡了芝麻丢了西瓜”，得不偿失，*后店门口门可罗雀，只好关门大吉。纵观我们身边的旺铺，都是信誉好的。没有信誉作**，既使你摆出“亏本大甩卖”的阵势，恐怕消费者也不会领情。

2001年4月，武汉一商场的降价促销中**人流蜂拥而至，就是因为商场知名度高，商品质量好，售后服务有**，虽然价格贵些，但商场重信誉，人们***。商场大聚人气的原因正如一位顾客多说：“关键是商场信誉好，不比有的商场，说降价20%，没准还往上调了10%呢!”信誉成了商场立足市场站稳脚跟的立足点，这点也正是许多商家学习的地方。

小吃店服务要好

为顾客提供优良的服务而不仅仅是提供产品已经不是什么新鲜的话题了。举个例子来说，许多商店以为仅仅将一件高质量的衣服卖给消费者就万事大吉了，其实这还远远不够，商店应该把**放在服务上而非产品上，应放在如何帮顾客选一件合身的衣服，放在如何招募一些知道怎样帮助顾客并适当赞美顾客的促销员上，放在怎样才能让顾客进店后更舒服愉悦上。只有把这些问题解决好之后，商店才会培养出一批忠诚的顾客，人丁兴旺。

每一个商店都希望满足顾客的迫切需求，但只有部分零售商能够做得好一些。个别商店得服务员态度生硬，板着“阶级斗争”的脸，瞪着“提高警惕”的眼，口气恶狠狠，态度冷冰冰，让人感觉犹如“十年浩劫”期间被“专政”的对象一般十分难受。劣质的服务把顾客赶跑了，服务不好就是这些商店人气不旺的根本原因。

投稿作者：孤芳不自赏46

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