最高端洋气的老苏州绿豆汤

2013.05.22 来源: 互联网大字

　　夏日来临，酷暑难耐，你是否想过很多种解暑的良方呢？在江苏，有很多很多可以解决酷暑的方式。可你知道，江苏吃货们是用的哪一种方法么？快和小编一起来看看吧！　　在江苏，夏天的时候，人们就开始准备解暑汤了。可吃货们*爱就是“**洋气的老苏州绿豆汤”，绿豆性凉、味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等养生**的功效,江苏一直有喝绿豆汤消暑的习俗。

　　*老苏州风情的绿豆汤吃法也是有讲究的，*先，舀好的绿豆汤里，要加一勺事先烧制好再冰镇的糯米饭，里面拌了蜜枣果脯丝；然后，放了绵白糖和糖桂花~吃起来甜甜的、冰冰的、软软的，非常好吃。　　虽然绿豆的清热解毒***，但是并非所有人都能饮用的，下面三类人群不可以随意饮用，否则良药也会变毒药：　　1.寒凉体质的人。如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这类人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻（严重的话引起脱水），气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。　　2.老、幼及体质虚弱的人。这类人肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻；喝冰冻绿豆汤，还容易出现腹胀、腹痛、呕吐等。　　3.正服用药物者。绿豆有解毒作用，如果服用的药物中含有有机磷、钙、钾等成分，绿豆会与这些成分结合成沉淀物，从而分解药效，影响*疗。

投稿作者：孤芳不自赏46

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