在湖大计专旁一家梅干菜扣肉饼店,她系着围裙,头发盘起,发丝上还沾了些许面粉,正专心地低头擀面,她就是网友们所说的肉饼美女,肉饼店**娘丁水霞。
她说,知道网友们称自己为肉饼美女,可已经结婚生子的她,对美女的提法挺不好意思的。也知道长沙有个烧饼帅哥,不过,两人卖的可不是同一种饼。
关于肉饼顾客排长队,日销千个饼
昨天上午10点,并不是吃饭的时间,丁水霞的饼店门口仍然有十多人在排队,面容清秀的丁水霞正低头擀面,面对记者的镜头,她笑得很腼腆。我在外地开了5年饼店了,今年9月4日来长沙开店,才1个多月。丁水霞说,来长沙后,她就在湖大计专旁开了个小饼店,没想到生意会这么好。
丁水霞说,她是武汉姑娘,后来成了浙江媳妇,并且在浙江学得一手做饼的手艺。
除了刚到长沙开店的那几天因为没人知道卖得少外,现在**能卖1000来个饼,2块*一个,薄利多销,大部分都是回头客。丁水霞说,门口随时都有人排队,每天卖到晚上11点,晚上10点多就得提醒后面来的顾客别排队了。
说起自家的饼,丁水霞自信地介绍起来:这饼是浙江特色,河西这边没得卖,我们的梅干菜都是从浙江直接运来的,*特的菜料,又脆又香的饼,这才使得我们能有这么多老顾客光顾。
以前有个外国留学生还特地来买我的肉饼寄回家乡,他说寄了7天才寄到家,饼已经咬不动了。丁水霞说,这梅干菜扣肉饼必须趁热吃,一冷就会咬不动,不好吃了。
投稿作者:孤芳不自赏46
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