精品闽菜推荐干炸葱

2015.08.04 来源: 互联网大字

干炸葱是福建地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于闽菜。洋葱中的营养成分十分丰富，不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素，更有两种特殊的营养物质——槲皮素和**腺素A，这两种特殊营养物质，令洋葱具有了很多其他食物不可替代的健康功效。在福建地区，干炸葱因味道鲜美，营养丰富，做法简单而深受大众所喜爱，是一道****的的闽南菜。

主料：洋葱1个

辅料：鸡蛋1个、面包糠适量、面粉少许、番茄酱适量、植物油适量

干炸洋葱做法

1.洋葱切去顶部和底部，然后切成洋葱圈。鸡蛋打散备用

2.将洋葱圈放到盆中，加少许干面粉，抖匀，让所有的洋葱圈都均匀的粘上一层干面粉

3.锅里放油烧热(油量可以稍微多一些)

4.将洋葱圈沾匀蛋液，然后裹一层面包渣

5.油温六成热的时候改中*，将洋葱圈炸成金黄色

6.捞出控油，大功告成了

7.吃的时候沾着番茄沙司吃，金黄酥脆的洋葱圈，加上番茄沙司酸酸甜甜的!实在是好吃啊

以上就是关于干炸葱所需食材以及具体做法，是不是很简单啊，赶快行动起来，自己动手做一下吧。

投稿作者：孤芳不自赏46

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