精品闽菜推荐微波鸭翅

2015.08.04 来源: 互联网大字

微波鸭翅是福建地区很具代表性的的汉族名菜之一，属于闽菜。鸭翅性寒、味甘、咸，归脾、胃、肺、肾经;可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿;*身体虚弱、病后体虚、营养不良性水肿。在福建地区，微波鸭翅因味道鲜美，营养丰富，做法简单而深受大众所喜爱，是一道****的的闽南菜。

主料：鸭翅适量

辅料：生姜，料酒，烤肉酱，糖，酱油，大蒜，芹菜

微波鸭翅做法

1.买回来的鸭翅冲洗干净后一只斩成三段分别划上刀花(腌的时候比较好入味);

2.用生姜，大蒜，芹菜，料酒，烤肉酱，糖和酱油腌上，装保鲜盒里放冰箱保鲜一般腌一个钟头以上比较入味.随吃随做，只要几分钟就可以吃了，微波炉真方便;

3.大小分开来做，我做的是先来五个翅中，鸭翅码在盘子上套上保鲜袋，袋口不要封口，高*1.5分钟，反面也是高*1.5分钟.可口的鸭翅就做好了。翅中肉比较薄所以总共才用了3分钟，如果是翅根肉比较厚就要多一分钟至两分钟。

小贴士

1.腌制鸭翅前先在鸡翅上划两至三刀，方便调料入味。

2.微波鸭翅的*后一步只需将鸭翅涂上调料后用手戴上***手套**几分钟，可以更好地入味。

以上就是关于微波鸭翅所需食材以及具体做法，是不是很简单啊，赶快行动起来，自己动手做一下吧。

投稿作者：孤芳不自赏46

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