西餐生意不好怎么办?从三方面入手!

2015.08.03 来源: 互联网大字

西餐生意不好怎么办?现在很多人投资开西餐厅，但是开西餐厅如果生意不好是怎么回事呢?关于这个问题，这里就来为你简单的介绍一下，看看要如何解决!

(1)营业环境标准化。营业环境标准化是实现经营标准化的前提条件。西餐厅营业环境的标准化包括店面的营业面积、西餐厅结构、店面及店堂的设计和装潢等。这些环境要素共同组合可以营造具有*特个性的西餐厅气氛。西餐厅为了实现经营标准化，在进行选址时要注意西餐厅的营业面积、结构是否利于实现标准化。

(2)城市商业水平。城市商业水平对西餐厅经营非常重要。人均收入水平、产品供给能力、交通运输条件、技术设施状况和人们的消费习惯、消费观念都影响着西餐厅的发展。所以在考虑西餐厅经营发展的区域范围时，可选择经济发展水平中上等的大中城市和经济相对发达的沿海地区。

(3)西餐厅位置条件。在了解了城市商业水平之后，就要逐步缩小范围，把握西餐厅所处的位置条件。西餐生意不好怎么办?场地条件除场所营业面积与结构外，还包括：场地内是否有必要的公共服务设施，获得该场地所需支付的租金及其他交易成本，租用此场所的条件，包括必要的停车条件：顾客停车场地及原料进货空间;法律条件：建筑计划的审核情况和防*标准验收情况是否符合城市规划各种限制性的规定等。

投稿作者：孤芳不自赏46

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