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在农村创业，听起来有点不可思议，其实现在许多小地方已经开始了不同规模的经济建设，大部分还是旅游景点旁边的一些村庄。因为城里人生活的压力和环境的不应许，到乡下放松成为了时尚，越来越多的人开始走访农村，尝美食赏美景。这也为许多村里人提供了创业门路，他就是通过开田园小饭馆一年内实现了富甲一方!
随着人们生活、休闲方式以及消费观念的转变，目前很多与农村有关的商机逐渐显现出来，有些精明的农村人或者城里人在“农”字上做文章，已经**出了一片创业的新天地。这不，刘振平就开了一家田园自助饭店，一年可以*到13万元。
创业灵感
刘振平原来是城里一家饭馆的小**，虽说饭店处在城市的**位置，但如今顾客们越来越挑剔，加上市场竞争也很激烈，他的饭店只能做到**经营，一年下来留不下什么*。
创业过程
有一次，一位客人带着一只家养老母鸡来到饭店，说是老家的朋友捎来的，想借饭馆的炉灶，由他们自己按照家乡的做法把鸡炖一下。“成功源自特色”。几经考察，他选中了郊区一处靠山的果园，当时正是春暖花开，果园里遍地是野菜，这些野菜可以供客人自采自做。他又从当地村民家中买来了很多自己家养的鸡鸭和家兔，放养在果园里，供客人自选。
创业提示
1、虽然名为自助饭店，但也应根据客人的需求提供配套服务，比如烹饪前期的洗菜、切菜、配菜等都由工作人员做好，顾客只是体验一下掌勺的乐趣。另外，对于一些嫌麻烦的客户，还得由厨师提供全套服务。
2、在农村创业!要按照季节特点来经营，比如春天要突出踏青，饮食以野菜为主;夏天突出避暑，以清淡爽口为主;到了冬天，田园风光可能没有了，并且冬天人们不愿意到郊区活动，所以，冬天可以暂时歇业。
投稿作者：孤芳不自赏46
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