资讯 > 正文
煎虾饼是一道汉族传统名菜。湖北素称千湖之省，盛产湖虾，颜色青中带白，壳薄而肉质丰腴饱满，鲜嫩细腻，烹制菜肴则味道香醇，鲜美可口。虾饼煎制是用去壳的虾肉剁成茸泥，加配料打匀，煎成圆形小饼。肉色雪白，外衣金黄，味道异常鲜美。
做法
主料：虾仁200克。辅料：鸡蛋50克 淀粉(蚕豆)25克。调料：小葱5克 姜5克 花椒3克 盐1克 椒盐3克 味精3克 猪油(炼制)30克 黄酒15克。
烹制工艺：1、虾仁洗净控干水分，用精盐、味精、黄酒浸上味;2、鸡蛋、湿淀粉调匀成鸡蛋糊;3、将入味的虾仁放入蛋糊内拌匀;4、炒锅放*上，加入熟猪油，烧三四成热，将拌好的虾仁在油锅内摊成圆盘形，用中*煎制，颜色稍黄时，翻身煎另一面，透黄色时，再翻个身;5、再把葱丝、姜丝和花椒拌在一起，撒在虾饼上，炸出香味;6、滗出余油，虾盛在盘里，用勺在虾饼上按成**花纹，带花椒盐上桌即成。
投稿作者：孤芳不自赏46
越来越多的朋友觉得朝九晚五的，工作没有前途，就想要自己投资创业，可是一直找不到好的项目。那么不上班创...
时下创业已成为一种普遍现象，因为创业有机会让我们更快的完成梦想，不过创业要选择对的品牌，如今可以加盟...
金火旺木炭机相信大家都不会感到陌生，因为该木炭机品牌科技含量非常的高，而且它拥有使用方法方便以及安全...
开一家爱亲母婴的加盟店需要多少钱？条件是什么?爱亲母婴正在火热招商中，加盟仅需万元起，条件也很简单。...
爱亲母婴在四川接受加盟吗?加盟费是多少?爱亲母婴在四川接受加盟，加盟费一般需要投资者和公司负责人面议...
金火旺木炭机设备质量好不好?金火旺木炭机这个项目赚钱吗?社会发展了，不可再生资源却越来越少，现在再生...
招商加盟网3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎