清蒸冬瓜鳕鱼的做法

2015.07.31 来源: 互联网大字

夏天做菜讲究清淡，重口味的菜不仅不吸引人，还对健康有碍，炖煮的汤或者是清蒸的菜都是很好的选择。今天小编要介绍一道营养价值非常高的清蒸冬瓜鳕鱼，鳕鱼对心脑血管系统有很好的保护作用，清蒸鳕鱼清淡爽口，简便易做，还有活血止痛的功效。

用料

主料：鳕鱼

调料：食盐冬瓜胡椒粉芝麻油

清蒸冬瓜鳕鱼的做法

1.*先将鳕鱼放在碗底，再将切成片的冬瓜放在鳕鱼上面。

2.用胡椒粉、葱姜蒜、盐、香油等调料加温水兑成汁，淋到冬瓜上。看看，鳕鱼就被浸在汁里了。(特地拿了个玻璃碗，这样方便看到鳕鱼，不然不知道的，还以为是清蒸冬瓜呢)

3.大概蒸20分钟就好了，然后倒扣到盘子里，汤汁就会渗入冬瓜的。

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