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农贸蔬菜铺怎么开?怎么开好社区蔬菜店?怎样开一个蔬菜专卖店?蔬菜店选址、装修、起名。说起开蔬菜店，不知道大家*近有没有看《我的宝贝》里的三舅蔬菜店，其实现实中大家也是可以模仿三舅店铺的。
农贸蔬菜铺怎么开?怎么开好社区蔬菜店?开果蔬店，必须认识一点，如何保养，保存新鲜的蔬菜，让其达到*长的储存时间。下面举一些例子
1)如何储存梨：挑选无伤、无烂疤或虫蛀的鲜梨用软纸2～3层一个个分别包好，装入纸盒，放入冰箱下层的蔬菜箱中，一星期后取出去掉包装纸，装入塑料袋中不扎口，再放入冰箱冷藏室上层，温度调在0℃左右，一般可存放两个月。
2)如何储存橙子
农贸蔬菜铺怎么开?怎么开好社区蔬菜店?储存保鲜效果橙子，*好用防腐剂及保鲜剂。另外一种方法是将将鲜橙先放入0.5%硼砂溶液中浸1～2分钟，取出晾干，然后在锅中加入适量蜂蜡加热溶化，将橙子投入蜡液中即捞出，经2小时晾干，用软纸一个个分别包好放入有孔的纸盒中，置于冰箱冷藏室，每10天检查1次，可储存2～3个月不变味。
说到冷藏设备，那么就涉及一种设备，水果展示柜，利用水果展示柜，既起到展示的效果，又起到保鲜的作用，让经营利益*大化，何乐而不为呢?
3)农贸蔬菜铺怎么开?怎么开好社区蔬菜店?关于蔬菜的储存，种类很多，方法各异，例如 1)对于茄子来说：茄子的表皮一般都覆盖着一层蜡质，起到美观和保护的作用。为了防止蜡的脱落，保存过程一般要做到防水防潮，防淋，防磕碰，让在阴凉通风的地方*佳。2)对于西红柿来说。采购的时候必须挑选五分熟，表面没疤痕，品质好的西红柿。储存时将其放入塑料食品袋内，口扎紧，置于阴凉处，每天打开袋口1次，通风换气5分钟左右。如果袋内出现水珠，用干毛巾或者纸巾檫干，再次扎紧袋子，这样储存，一般可以达到30天西红柿还是新鲜不变质。
农贸蔬菜铺怎么开?怎么开好社区蔬菜店?储存设备可以选择风幕柜，水果展示柜，冷藏展示冰箱，冷库等。
投稿作者：孤芳不自赏46
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