俗话说:吃哪儿补哪儿。鸡心有滋补心脏,镇静神经的作用。但是作为内脏,鸡心的脂肪含量有些高。无论做什么,吃什么,适量就是*好的。今天小编带来的是五彩鸡心这道菜,下面请看详细做法!
用料
主料:鸡心
调料:食盐 鸡精 姜料酒 老抽 元贞糖 胡椒粉
五彩鸡心的做法
1.鸡心洗净,剪成小块更能入味。
2.起油锅爆香姜片,下鸡心煸炒。
3.鸡心表面基本变色后加料酒,老抽,糖。
4.烧一会后加盐调味。
5.大*将汁略收干后加味精和胡椒粉(粉可以不加)。
6.炒匀后装盘,撒上先前准备的彩色蔬菜丁。
投稿作者:孤芳不自赏46
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