鲜味鸡蟹煲的做法

2015.07.30 来源: 互联网大字

蟹、鸡和茶树菇都是非常鲜美的食材，把它们一起下锅煲说不定会产生奇妙的化学反应。今天小编介绍的这道菜就是这个化学反应的产物，鲜味鸡蟹煲，一听名字就觉得很有感觉。

用料

主料：鸡腿两根茶树菇150克

调料：料酒适量

鲜味鸡蟹煲的做法

1.肉蟹洗干净，去掉肺及不能食用部分，砍件备用;鸡腿肉砍件用油盐腌15分钟，茶树菇洗净切段备用;

2.起油锅，爆香姜蒜，下鸡块爆香，加入肉蟹翻炒片刻，放入适量开水焖煮15分钟。

3.下料酒，下茶树菇，煮熟后加盐和鸡精调味即可!

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