35岁的张菊花能做一手地道的西餐,“我没想过*很多*,只要大家喜欢我做出来的西餐就好。”她这么说。
1997年,张菊花从安徽农村来到北京。一开始,她跟大多数老乡一样在北京做家政工。当时,在一个外国人家做饭时,她对做蛋糕非常有兴趣,就开始研究蛋糕的做法。在那之后,她尝试在网上经营一家蛋糕店,希望通过网络把自己的蛋糕卖出去。但是因为经验不足,蛋糕的销量一直不乐观。
2004年,张菊花结识了现在的雇主,一位在华40多年的澳籍女士。张菊花为这个澳洲家庭做饭,但雇主觉得张菊花的菜没有家乡的味道。张菊花急了,这份工作对她很重要,不能就这样丢了呀!
从此,张菊花开始学习正宗的西餐做法。一些澳洲人的网络博客上有介绍制作西餐的文章,张菊花开始学习上网,但是她看不懂英文。雇主帮她翻译,每做完一道菜,她就请雇主试吃点评,并给出建议。
“很多人问我,是不是接受过专门的西餐培训,或者有相关的工作经历,其实都没有,我就是通过*笨的方法一点一点自学的。如今,吃过我做的西餐的人,都会竖起大拇指说味道纯正!”张菊花说起这话的时候非常的自豪。
张菊花的菜得到了雇主的赏识,雇主把自家厨房无偿借给张菊花使用,助她创业,鼓励并帮助她接一些宴会餐品的外卖服务。靠着口碑,张菊花的“红厨”名声在外,她的团队已发展到5个人,每周能提供两次**外卖,为一些大使馆、商务宴会、派对等提供百人左右的西餐料理服务。
张菊花说,尽管事业越来越顺利,但也常会面临一些问题,比如,英文不好,她就利用闲暇时间多学习;有时订单很少,她就反思,为什么会这样,根本问题是什么?
创业期间,张菊花曾面临很多困难,她也想过放弃。每当这时,她就问自己,梦想是什么?想明白之后,她就咬着牙继续坚持。
投稿作者:孤芳不自赏46
现在人们对于洗衣店的依赖性比较大,这也是优异生活条件以及高节奏生活所带动起来的。澳洁干洗就是非常有名...
现在的人们生活当中,许多人们都比较注意形象,一些高端的衣服,比如有很多的衣服都不能用水,需要用干洗,...
爱亲母婴县级怎么加盟实体店?爱亲母婴加盟模式是怎样的?爱亲母婴县级加盟开店需要和总部取得联系然后获得...
爱亲母婴加盟需要哪些条件?成本高吗?爱亲母婴加盟的条件也是比较合理的,并且加盟费用也不高。爱亲母婴作...
爱亲母婴接受加盟吗?开店的成本是多少?爱亲母婴室接受加盟的,并且开店的成本也比较合理。爱亲母婴作为知...
澳洁洗衣店口碑怎么样?澳洁洗衣,价格不贵,口碑一直很好,广受消费者的认可,澳洁洗衣始终认为干洗客户是...
3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎