芝麻里脊的做法

2015.08.02 来源: 互联网大字

芝麻里脊香酥可口，炸好的里脊上裹着一层芝麻，一口咬上去，芝麻的香味混合着里脊的香味，那个滋味真的太美妙了。下面小编就给大家介绍这道芝麻里脊的详细做法。

用料

主料：猪里脊肉200克

辅料：鸡蛋1个

调料：色拉油500克食盐5克酱油10克味精3克料酒10克淀粉75克芝麻50克

芝麻里脊的做法

1.将里脊肉片成片，切成条装盘待用。

2.将里脊肉放入碗中，加入精盐，味精，料酒，酱油腌制入味。

3.放入鸡蛋，淀粉搅拌均匀待用。

4.将肉条逐个粘上蛋糊，蘸满一层芝麻。

5.放入锅内，炸透捞出，待油温升至**热时，再将肉条投入锅内一触。

6.呈浑红色时捞出，控净油分装盘即可。

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