如何做起一家日式便利店？

2015.07.28 来源: 互联网大字

日本的便利店通过对每日的POS数据进行**的分析，基于分析结果进行订单量的预测并进行合理下单，积极引入**商品和新商品，滞销商品及时撤除，同时调整货架陈列和库存，从而提升销售额。

目前，在全国零售业整体增速放缓，租金，人工等各项成本持续上升的竞争环境下，大型零售企业开始出现两极分化，企业之间的并购重组开始加速。仅2013年一年间，全国百货店的关店数量达到23家，外资系的大型综合超市，关店数量达到28家，中国的零售行业面临****的严峻考验。

其实，日本的零售业在20年前也经历了同样由于经济下滑带来的打击。1990年左右日本的经济随着人口增长的停滞陷入了持续低迷的时期，1990年至 2013年间，日本经济的平均增速不到1%，期间多次出现负增长。日本零售业态也因此发生了很大的变化。据统计， 2001年-011年间百货店市场规模整体下降了29.8%，大型超市大幅度萎缩达到28.2%。

而在这十年当中有所发展的，*先是便利店，另外是药妆店和无店铺销售(包括通信销售和网络销售)。从各个业态的评效来看，便利店以140万日元/平米的数值高居各业态的榜*。2012年日本零售连锁企业****0位的企业中，便利店企业占据5个席位，其中7-11名列榜*。

纵观日本小型业态的发展呈现的几个特点，反映了零售业态发展的趋势，也将给中国的零售业的转型带来一定的启示。

日本便利店业态发展的背景

日本的便利店经营模式于上世纪70年代从美国引入，80年代伴随着女性踏入社会的比例的上升，人们对于24小时便利的需求增强，便利店迅速扩张，在此时得到了社会的认可，成为日本零售业重要的组成部分。

90年代日本开始进入经济低迷的时期，各类大型商业业态发展受阻。而由于小型零售业态受到经济形势的影响较小，各便利店企业加强了门店运营能力，扩大了商品品类与服务类型，使得便利店在90年代得到了进一步的发展。进入2000年以后，日本**放宽了对于便利店企业经销品类的限制，银行ATM等金融服务成为便利店企业新的业务增长点，同时自有品牌的开发、细分业态的诞生也在继续推进着日本便利店行业的发展。便利店行业反而在2000年之后呈现非常稳步的上升发展趋势。

投稿作者：孤芳不自赏46

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