长沙糖油粑粑怎么做的

2015.07.28 来源: 互联网大字

提到长沙的小吃，很多人可能想到的是口味虾，其实还有一种风靡于长沙街头的小吃，那便是糖油粑粑，想要在家里吃到正宗的糖油粑粑吗?小编在这里为你揭秘!

1、把糯米粉中间挖一个洞，分次倒入清水，边加边揉捏，和成一个面团就好啦。再把面团揪成鹌鹑蛋大小搓成圆球状，然后压瘪。

2、炒锅加热，倒入植物油，至六分熟后下入面粑粑。小*即可!

3、用一个小碗倒入红糖白糖，用热水化开。多少看自己喜好了，正宗的糖油粑粑糖是很多的，如果你怕腻就可以放少了点。

4、当面粑粑炸至两面略微金黄时，小心的倒入化好的糖浆。

5、用锅铲一次次的抄起糖油淋在粑粑上，一定要有耐心哟。等到每个粑粑上都均匀的蘸上了糖油后就可以盛出了。

6、趁热的时候吃软软粘粘的还会拔丝哟～稍微放凉了之后更好吃，外面焦焦脆脆，里边软软嫩嫩，黄脆嫩,甜而不浓,油而不腻，**会让你爱不释手.

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