名山秀水出好茶---岳西翠兰简介

2015.08.02 来源: 互联网大字

岳西翠兰名茶，1985年创制。属绿茶类。产于安徽省岳西县。

岳西县地处大别山腹地、皖西南边陲，东与潜山县接壤、南与太湖县毗邻、西与湖北英山县交界、北与霍山舒城两县相连。地跨长江、淮河两大流域，总面积2398平方公里，辖24个乡镇，182个行政村，6个居委会，总人口40.1万，事茶人口30万。

岳西全境均处深山之中，是鄂豫皖大别山区惟一纯山区县。境内千米以上高峰119座，座座挺拔雄浑，丰姿*具。驼尖、天鹅尖、多枝尖分别为大别山第二、第三、第四主峰。森林覆盖率73%，有植物约2033种，动物约172种，其中,****保护的野生动植物40余种，是安徽省主要物种基因库。境内名山名景极多，其中*为**的有20处，景点180多个。全境峰峦叠嶂，溪涧纵横，农田山地，相间分布，茶园果园，镶嵌其中。四季有致更替，景观变幻无穷。是名副其实的旅游胜地、度假天堂。

这里，产茶历史悠久，名茶荟萃。陆羽《茶经·八之出》载：淮南，茶出“光州”、“义阳郡”、“舒州”、“寿州”。岳西位于大别山东段分水岭，为古舒州、寿州结合部。自唐代以来，生产的黄芽茶、兰花茶、天柱茶、闵山茶，一直声名遐迩，经久不衰，为祖国名茶谱中的重要成员。明清方志多有记载：此地“茶优异，多入贡”。历史进入上世纪八十年代中期，一代名茶“岳西翠兰”，横空出世，使得岳西这一古老茶区，更是茶香四溢。**认为，岳西翠兰“芽叶相连，舒展成朵，形似兰花，清香高长，滋味鲜爽”，为中国名茶中的一只精品。如果，有兴趣走进岳西大山怀抱，纵情山水、邀朋煮茗，则更有一番*特的美好感受。中华诗词协会常务副会长梁东先生品饮岳西翠兰时，就有这样一*小令：“溪山此处为家，青葱难掩芳华，鹞落坪前接驾。翠宫兰榭，和烟带露煎茶。”

岳西翠兰茶园全部分布在深山壑谷之中，绝大部分海拔在600――1000米之间，茶园终年云雾迷漫，茶芽鲜嫩肥壮。岳西翠兰茶叶，一般在清明前后采摘一芽一叶或一芽二叶初展鲜叶，经拣剔、摊凉、杀青、理条、毛*、足*等多道工序精制而成，制作工艺考究。1985年后，经茶叶技术人员不断研制创新，现已形成多档次、多种类、多风格、多价位的岳西翠兰系列产品。主要有：岳西翠芽、岳西翠尖、岳西翠兰、岳西兰花、岳西绿月、川岭香、岳西炒青、岳西黄茶等。用于制作岳西翠兰系列产品名茶的茶树品种有地方群体种，有石佛翠、石佛香、901、舒茶早、乌牛早、龙井43、浙农139等无性系良种。翠兰茶叶岳西全境皆产，*优产区有三大自然片：一是以姚河香炉冲为核心的姚河、头陀、黄尾、主簿、石关等乡镇：二是以包家石佛寺为核心的包家、古坊、河图、青天、来榜等乡镇；三是以田头闵山为核心的田头、五河、菖蒲、中关等乡镇。全县有翠兰生产销售企业300余家。

岳西翠兰自创牌以来，殊荣不断。翠兰茶叶，1985年获农业部“**农产品”称号，被评为新中国*批新创“**名茶”之一。此后，两度获中国**（芜湖）茶博会金奖，获安徽省*届茶博会金奖，“安徽省**品牌名茶”称号，“中茶杯”金奖，安庆市“**农业名产”称号；岳西县，先后被国家定为名优茶生产基地县、无公害茶生产示范县、国家科技支撑项目——茶叶清洁化生产控制研究实施县等。

为发展岳西特色支柱产业，加快山区新农村建设步伐，岳西县委、县政府一直致力于推动当地茶产业又好又快发展。2003年作出专项决定，把茶产业作为全县农业结构调整第一主线、农村经济第一产业和农民增收第一渠道的大事来办。以每亩810——1230元的高额补助，帮助农民、企业规模发展高标准茶园基地；以生态的理念，加快无公害化、清洁化生产进程；以工业、商业的理念，定标准、打品牌；以先进文化理念，丰富提升翠兰茶业内涵与品味。当前，全县已有茶园基地12.4万亩，年产干茶2300吨左右，产值1.5亿元上下，获国家有机、绿色、无公害“三品”认证茶园8万亩,获QS认证企业十余家。安徽农业大学教授、**茶业**王镇恒，校长、教授、**茶业**宛晓春，副校长、教授、**茶业**夏涛，教授、**茶业**詹罗九、方世辉等，先后来岳西指导工作，对岳西优越的生态环境和岳西翠兰茶优异的品质，均给予了高度评价。中国书法家协会会长沈鹏先生，为岳西亲书“岳西翠兰”四个大字。

岳西茶业正在发展。我们愿以茶会友、以茶兴县。我们期待更多的领导、**、朋友、企业老板及消费者，更加关注岳西发展，更加垂爱岳西翠兰！

(钱子华)

投稿作者：孤芳不自赏46

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