海南三亚的特色小吃推荐

2015.07.27 来源: 互联网大字

海南粉。一位经营海南粉店十多年的**说起海南粉面容自豪的说：“咱这海南粉，真是好东西，用筷子拌匀，香气四溢，还没开吃，口水却先流下来了。我这里的客人每天都是那么多。物美价廉，谁都喜欢吃。”

陵水酸粉“三味俱全”。陵水酸粉香、酸、辣三味具全，十分开胃，是海南人街头小吃的*选。其粉圆而长，外观如桂林米粉、云南过桥米线。顾客们喜欢吃酸粉，是因为酸粉*特的制作材料。米粉、牛肉、沙虫和鱼饼，佐料是酸醋、辣椒和用生粉配调而成的酱霹混为一体，就成了人间美食了。

椰挞。海南人都有喜欢喝早茶的习惯，每天早上遍布各条街道的茶馆为了吸引更多的顾客，纷纷捧出自家焙烤的特色点心供茶客们自由选择，而其中*受欢迎的莫过于椰挞和蛋挞了。其形为圆，外皮细脆，其心由椰肉加蛋粉烘焙而成，入口椰香浓郁，口味极加。

海南鸡饭。鸡饭的主料是鸡和大米，*好的鸡饭选用的作料是“文昌鸡”。由于“文昌鸡”供不应求，一般鸡饭摊档选用本地杂色鸡，要求是刚成熟而尚未下蛋的鸡，以1至1.5公斤重为宜。大米选用上等新鲜的**米，鸡是白切鸡。鸡饭皮色油黄，肉白且嫩，骨髓带血，吃来清甜爽口。这种米饭，油润软滑，香浓味爽。

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