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大家都知道苦瓜。苦瓜，为葫芦科植物苦瓜的果实，全国各地均有栽培，又名锦荔子，癞瓜，是药食两用的食疗佳品。多吃苦瓜的好处其实有许多人都不知道，有些人还觉得苦，难吃，现在来告诉大家，它的好处有很多。
苦瓜的味苦、寒，维生素C含量丰富，传统医学认为，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。有除邪热，清热解毒、解疲劳、清心明目、益气壮阳的功效。而且还具有降血糖、抗肿瘤、抗病毒、抗菌、促进免疫力等作用，还可用于防*中暑、痢疾、恶疮、赤眼疼痛等作用，它还有一个美誉——药中蔬菜。
国外科学家还从苦瓜中提炼出一种奎宁精的物质，含有生理活性蛋白，能提高免疫系统的功能，同时还利于人体皮肤新生和伤口愈合。
所以常吃苦瓜还能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。前不久，科学家从苦瓜中提取出口服类胰岛素药物，此药对糖尿病有显著**，还有明显的降血糖作用。
投稿作者：孤芳不自赏46
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