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相传在清朝乾隆年间，江苏洋河镇地区有一个姓罗的御史，该御史很受乾隆的宠信。
在乾隆南巡之前，曾经对罗御史说要从洋河经过，并要到他家去看看。罗御史听说以后受宠若惊，急忙从宁波请了很多不定期的工匠，并且盖了蝴蝶厅，还建起大花园。
话说当时正值农历的八月下旬，吃月饼的盛期已经过了，向乾隆献一盘月饼自然可以，不过如果献一盘类似月饼的其他食品可能会让乾隆皇帝更高兴。
于是罗御史就命厨师仿照月饼做一种形、色、味俱佳而又有祝福意义的食品。该食品形似车轮，又因乾隆南巡，靠的是车、船，故称为车轮饼，从此车轮饼就由此而诞生。
投稿作者：孤芳不自赏46
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