哪些食物不宜用保鲜膜

2015.07.23 来源: 互联网大字

*近保鲜膜很忙，因为盖了半个西瓜差点要了食客的命，让如何正确使用保鲜膜这个话题再度受到了关注。而市场上所卖的保鲜膜具有很多的种类，到底需要使用什么样的保鲜膜成为人们比较关心的事情。

市面上常见的保鲜膜可以按照材质分三类，分别为聚乙烯PE、聚偏二氯乙烯PVDC和聚氯乙烯PVC三种。由于构成这三种保鲜膜材质的可塑性不同，在制作的时候就需要添加塑化剂，帮助他们成型。其中PVC材质的可塑性*差，添加的塑化剂量*多。而塑化剂……这个名词大家可能也不陌生，这是一种材料助剂，也是一种环境雌激素，大量摄入可能干扰内分泌。

从以上的三种材质来看，PE和PVDC材质的保鲜膜，较为稳定、安全，可作为家庭日常使用的*选。其中PE材质适合食材的冷藏保鲜，不用于加热。PVDC耐高温性能较好，还可以用来微波加热。在保鲜膜的外包装上都有标注原材料，平时选购的时，可根据使用途径去选择不同材质的保鲜膜。

保鲜膜尽管可以帮助人们保护食物，但是使用不当的话就会适得其反，所以，一定要慎重使用。

投稿作者：孤芳不自赏46

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