夏日的滋味之沙茶炒鲜鱿

2015.07.23 来源: 互联网大字

沙茶炒鲜鱿所需食材：鲜鱿鱼400g 姜2片蒜1瓣红椒50g 芹菜100g 生抽1茶匙沙茶酱2茶匙

沙茶炒鲜鱿的做法：

1、洗净所有食材，鱿鱼切丝，姜、蒜去皮切丝，红椒去蒂去籽切丝，小芹菜去叶子切小段;

2、锅中烧水，水开后下鱿鱼焯水;

3、鱿鱼焯约30秒，捞出沥干水份待用;

4、烧热炒锅，下适量油，先下姜、蒜爆香;

5、姜、蒜爆香后，下沙茶酱煸香;

6、将芹菜、红椒放入炒锅;

7、适当翻炒至芹菜、红椒断生;

8、将鱿鱼倒回炒锅;

9、翻炒均匀，生抽调味即可。

沙茶炒鲜鱿的做法小贴士

1.芹菜、红椒都能生食，翻炒速度要快;

2.鱿鱼易熟且焯过水，也不要炒久，所有食材翻匀就好;

3.沙茶酱和生抽都有咸味，是否需再调盐视各自口味而定，我的口味是不用再调盐;

4.芹菜我用的是潮州小芹菜，有青菜的清香但味道没那么冲，买不到用嫩芹菜也行。

下一篇没有了

闲聊看剧必备零食怡佳仁让你生活更有趣

每天下班之后，大家最喜欢的事情就是和家人一起看看电视，聊聊家常，这时候也少不了零食的陪伴，怡佳仁休闲...

怡佳仁零食店怎么样人气高市场大值得考察

休闲食品在如今市场上不仅仅是家庭需要的产品，也是办公族不可少的必备食品，因为在长久工作之后，身体和精...

销量好、食品品质有保证，怡佳仁休闲食品在市场上获得了大家的认可，也让创业者想要选择做投资，又担心使用...

踏入零食行业的创业者真的是络绎不绝，因为大家知道这是一个有钱赚的行业，就是不了解选择什么样的品牌合适...

怡佳仁休闲食品有知名度吗加盟靠不靠谱

休闲食品销量高，适合食用人群更是广，在市场上有很多家品牌，为了简单创业，人们想要选择一个好经营的品牌...

怡佳仁休闲食品加盟创业怎么样

随着经济发展越来越快，人们的生活水平也是逐渐提高，有工作自然也会有闲暇的时光，对于闲暇的时光如何打发...