酸辣厥根粉怎么做好吃

2015.07.22 来源: 互联网大字

主料：厥根粉300克，花生仁10克，青、红辣椒各4克，熟芝麻3克。

调料：精盐、味精各4克，白砂糖10克，老陈醋15克，芝麻油3克，红油10克，海鲜酱油5克，色拉油30克。

酸辣厥根粉的做法：

1、将厥根粉冲洗放入沸水中汆水至熟，取出迅速冲凉;

2、将青、红辣椒切成段;

3、花生仁放入三成热的油锅内炸至金黄色捞出沥干油;

4、厥根粉加入青红辣椒段、熟芝麻、花生仁、精盐、味精、白砂糖、老陈醋、芝麻油、红油、海鲜酱油搅拌均匀，装入盘中即可。

特点：酸辣，爽滑。

小贴士

此菜看起来简单，其实不然，要注意成败的关键两点：

1、厥根粉汆水后要立即冲凉，否则会影响口感。

2、花生仁炸时要注意油温，油太热了容易把花生仁炸糊。

下一篇没有了

零食店投资选专业品牌怡佳仁给你好商机

当前零食市场的发展潜力大，不同品牌不同口味的零食出现在大家的面前，创业者想要从中选择最有实力的一个来...

踏入零食行业的创业者真的是络绎不绝，因为大家知道这是一个有钱赚的行业，就是不了解选择什么样的品牌合适...

近年来休闲食品市场得到了很好的发展，越来越多的人都喜欢零食，品尝美食已经成为大多数年轻人的一种生活方...

怡佳仁休闲食品加盟创业怎么样

随着经济发展越来越快，人们的生活水平也是逐渐提高，有工作自然也会有闲暇的时光，对于闲暇的时光如何打发...

怡佳仁休闲食品产品丰富独特

很多的人有创业的想法，如果你想自己创业，想要拥有更多的财富，大家可以选择考虑怡佳仁休闲食品，这是一个...

怡佳仁休闲食品好吃不上火

很多的人都非常喜爱吃休闲食品，如果你想吃到好吃的休闲食品，想要吃到更多的健康营养与美味，可以选择怡佳...