草莓糯米糍

2015.07.22 来源: 互联网大字

主料：糯米粉150g 玉米淀粉50g 白砂糖25g 牛奶250g 油20g 柠檬汁10g

辅料：馅料适量椰蓉丝适量

草莓糯米糍的做法：

1.取一料理盆，放入糥米粉、玉米淀粉、糖、牛奶和油，并挤上一些柠檬汁，搅拌均。

2.盖上盖子，放入微波炉中，先打1分半。

3.取出搅拌一下，再放入微波炉中，打1分半，取出搅拌一下;然后1分，再两次半分钟。每次都要取出搅拌一下。

4.这是*后打熟的面团。

5.刚出炉的糯米面团太烫也粘，待温，装入抺油的袋中，借助擀面杖来回压擀几下，直到面团光滑，这样做是为了吃起来较Q。

6.将面团搓成长条，分割成若干等份。

7.取一份，按扁，包入一颗草莓，然后粘上椰丝。

8.我还包了苹果加黄桃酱的，方法都是一样的，就是馅料不同。

小贴士

1.熟透的糯米粉团要多揉捏，吃起来较Q。

2.借助擀面杖来回压擀，很容易达到光滑。

3.根据你家的微波炉的*力调整时间，每次入炉时间不要太长。

4.皮的厚薄根据自己的喜爱。

5.你还可以在草莓外面包一层豆沙，味道会更加丰富。

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