鲫鱼萝卜豆腐汤的家常做法

2015.07.25 来源: 互联网大字

食材：小鲫鱼2条白萝卜50克豆腐100克枸杞适量大葱1段小葱香菜姜3克猪油白胡椒粉少量盐鸡精

鲫鱼萝卜豆腐汤的做法：

1.萝卜切成丝，豆腐切片,枸杞用温水浸泡一会儿，大葱切片，小葱香菜切花，姜切片

2.净锅用生姜抹一下，入猪油烧五成热，下入擦干水分的鲫鱼煎制。煎的过程中*力不能小，要中*、中大*相互转换为宜，将两面煎成金黄色

3.依次加入大葱片、姜片、热水、白胡椒粉大*烧开后继续煮7、8分钟，转中小*煮20分钟左右

4.*后加入萝卜丝、豆腐、枸杞、鸡精继续煮7、8分钟，出锅前调入盐，撒上香菜葱花即可

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