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香嫩可口葱油鲤鱼的做法

2015.07.25   来源: 互联网 大字

主料:鲤鱼一条 葱

调料:姜丝 干辣椒丝 盐 料酒 玉米油 酱油 香菜段

做法:

1.鲜鲤鱼去鳞去内脏,冲洗干净

2.在鱼身两侧均匀划上几刀

3.炒锅添适量清水,放入鲤鱼

4.烧开后,撇去浮沫

5.加入盐、料酒、酱油,用小*烧开

6.捞出鱼摆在盘中,将葱姜丝,辣椒丝撒在鱼身上

7.炒锅注油烧至五成热,将锅里的油均匀浇在鱼身上,撒上香菜段即可

投稿作者:孤芳不自赏46

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