主料:鲤鱼一条 葱
调料:姜丝 干辣椒丝 盐 料酒 玉米油 酱油 香菜段
做法:
1.鲜鲤鱼去鳞去内脏,冲洗干净
2.在鱼身两侧均匀划上几刀
3.炒锅添适量清水,放入鲤鱼
4.烧开后,撇去浮沫
5.加入盐、料酒、酱油,用小*烧开
6.捞出鱼摆在盘中,将葱姜丝,辣椒丝撒在鱼身上
7.炒锅注油烧至五成热,将锅里的油均匀浇在鱼身上,撒上香菜段即可
投稿作者:孤芳不自赏46
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电话:023-62873158
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